Протеин – белковая структура в высокой концентрации, которая используется мышцами в качестве строительного материала. Это вещество активно применяется в рационе бодибилдеров и спортсменов. Протеин помогает улучшить скелетную мускулатуру, стать более выносливым, выдерживать продолжительные тренировки. Но многих людей продолжает мучить вопрос: так ли безвреден протеин для здоровья, стоит ли употреблять его для наращивания мускулатуры?
Общие сведения
Получить протеин из еды можно, употребляя продукцию с высоким содержанием белка. Попадая в ЖКТ, он подвергается расщеплению и всасывается в кровь. Есть ли польза в потреблении протеина? Благодаря переработке организмом, белок превращается в энергию, питающую мускулы и все внутренние органы, что помогает избавиться от лишних килограммов. Употреблять белок необходимо каждый день, из расчета 2,5 г на 1 кг веса. Однако многие диетологи не отрицают, что вред от протеина все же есть.
Еще в начале 90-х годов ХХ века протеин относился к вредным добавкам, наравне с энергетиками и пищевыми смесями. Но по прошествии времени отношение к нему поменялось, именно поэтому посетители тренажерных залов, обязательно включают его в свой рацион.
Больше половины людей считают, что протеин является натуральным продуктом, не имеющим в составе синтетических добавок. Они придерживаются мнения, что белок нужен для правильной работы внутренних органов и питания мускулатуры, именно поэтому он не может причинить вред здоровью. Но считать, что это является истиной, в корне неверно. Любой переизбыток натурального или искусственного вещества оказывает нагрузку на организм, особенно концентрированный белок, который находится в протеиновых смесях.
Важность белка
Организм получает белок с пищей постоянной, от рождения до конца наших дней, при этом он легко усваивается. Составляющие протеина находятся в составе грудного молока, в покупных смесях для кормления, их количество составляет от 9 до 16 г на 100 г продукции. Полипептиды содержатся в яйцах, молоке, и мясе не стоит относить к синтетическим составляющим.
Благодаря белку в организме происходит построение новых клеток и тканей. При снижении физической активности, перенапряжениях и стрессах организму становится необходимо меньшее количество белка, чем обычно. Но для восстановления организма и повышения его устойчивости к внешним факторам требуется большое количество нутриента. Следовательно, протеин можно посоветовать не только заядлым спортсменам и бодибилдерам.
Преимущества протеина
К преимуществам протеина можно отнести следующее:
- Притупление ощущения голода на 4-5 часов.
- Увеличивающиеся мышцы, помогают осуществить ускоренный набор массы.
- Протеином можно заменить перекус.
- Повышается выносливость, увеличивается сила.
- Незаменим для вегетарианцев, которые не в состоянии выбрать из пищи растительного происхождения нужное количество белка.
- Быстрое и несложное приготовление белкового коктейля.
- Отличная усвояемость человеческим организмом, без тяжести и болей в желудке.
- Помогает стабилизировать уровень инсулина в крови.
- Нет необходимости тратить долгие часы на готовку пищи после спортивной тренировки.
- Протеин удобно хранить и перевозить, он не занимает много места.
- Является источником аминокислот.
- Широкий выбор вкусов и запахов.
- Имеет натуральное происхождение, не становится причиной аллергических реакций и непереносимости.
- Не оказывает вреда для организма при соблюдении правил употребления.
- Для представительниц прекрасного пола полезен тем, что содержит минимальное количество жиров и углеводов, это помогает избавиться от жировой прослойки.
Связь питания и протеина
Спортивное питание означает постоянное соблюдение сбалансированного рациона, состоящего и натуральных ингредиентов. Именно поэтому многие спортсмены решают купить протеин в Минске. Белковая смесь обладает рядом положительных свойств:
- Нормализует выработку инсулина.
- Ускоряет метаболизм.
- Помогает очистить организм от шлаков и токсинов.
- Укрепляет иммунитет.
- Укрепляет волосы, ногти, помогает избавиться от морщин.
По исследованиям специалистов, было установлено, что сбалансированное питание должно состоять на 60% из растительной пищи, на 30% из продукции животного происхождения, на 10% из злаков. Дополнительно можно употреблять добавки, но не стоит забывать, что они оказывают вред, в отличие от природных компонентов.
Вред от употребления протеина
Многим интересно, какое отрицательное действие оказывает протеин на человека. К негативным последствиям относят:
- Избыток концентрированного белка может вызывать боли в ЖКТ.
- Изменение метаболизма. Избыток количества протеиновой смеси может нарушить липидный и углеводный обмен, это оказывает влияние на работоспособность всех внутренних органов.
- Чрезмерное употребление синтетических добавок оказывает усиленную нагрузку на почки и печень. Это может спровоцировать жировое перерождение органов и снизится их производительность.
- Синтетический протеин признан небезопасным из-за входящих в его состав химических веществ: ароматических добавок, консервантов и разнообразных красителей.
Вред или польза
Негативные последствия от употребления протеина возможны в следующих случаях:
- Аллергическая реакция на белок.
- Заболевания почек.
- Избыток синтетического белка в рационе.
- Дисбактериоз кишечника.
Помимо вреда протеиновых смесей, они имеют следующие недостатки:
- Может вызывать расстройства кишечника. Особенно часто это происходит с людьми, имеющими непереносимость лактозы.
- Передозировка вещества оказывает негативное действие на работоспособность почек и печени.
- Завышенная цена натуральных белковых коктейлей.
- Не очень приятные вкусовые характеристики.
Работа в тренажерном зале в комплексе с употреблением качественного белка поможет добиться выраженного результата в короткие сроки. Но без физической активности белковые коктейли могут стать причиной набора лишних килограммов.